Lek. med. Agnieszka Niewczas-Gabryszuk jest specjalistą chirurgii plastycznej. Aktualnie pracuje w Oddziale Chirurgii Plastycznej w Dolnośląskim Szpitalu Specjalistycznym im. T. Marciniaka we Wrocławiu. Ukończyła Wydział Lekarski Akademii Medycznej im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. W latach 2013 do 2020 pracowała w Oddziale Chirurgii Plastycznej Specjalistycznego Centrum Medycznego w Polanicy Zdroju, gdzie z sukcesem zakończyła specjalizację państwowym egzaminem specjalizacyjnym z chirurgii plastycznej. Nieustannie kształci się i poszerza swoją wiedzę na temat nowoczesnych technik operacyjnych i innowacji w chirurgii plastycznej i rekonstrukcyjnej oraz medycynie anti-aging, uczestnicząc w wielu kursach i szkoleniach w kraju i zagranicą. Ukończyła również podyplomowe studia z zakresu medycyny estetycznej w Górnośląskiej Szkole Wyższej im. W. Korfantego w Katowicach. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Chirurgii Plastycznej, Rekonstrukcyjnej i Estetycznej.

W wolnych chwilach Dr Agnieszka Niewczas-Gabryszuk zamienia salę operacyjną na kort tenisowy lub
seans filmowy z kinem francuskim lub amerykańskim.